Thép gồm chủ yếu là sắt với một lượng nhỏ carbon để trở nên cứng hơn. Ảnh: Monty Rakusen
Khoa học

Thép ra đời như thế nào?

Giới nghiên cứu không biết chắc chắn thép được phát minh khi nào, nhưng một số ví dụ sớm nhất về thép có từ thiên niên kỷ 1 trước Công nguyên ở Trung Á và Nam Á.

Đời sống

Cách làm cốm xào Hà Nội

Đĩa cốm xào mềm thơm, dẻo rền, bóng mượt không bị khô hay nhão, dùng dao cắt rời ra chứ không bị dính dai. Khi ăn vị ngọt thanh, giữ hương cốm mới, thoảng chút hương sen.